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CAURU S.C.G.

  • Poligono Industrial - Parcela 10A - 27310 Quiroga
  • Lugo
  • 676 54 27 65 / 617 43 73 42

La miel ecológica es una garantía para el consumidor debido a que, para el tratamiento de las numerosas enfermedades que tienen las abejas, únicamente podemos utilizar productos naturales como son: el timol, un ácido derivado del tomillo; el ácido oxálico, procedente de la azalea real y el ácido fórmico, obtenido de las hormigas. Por otra parte, los colmenares tienen que estar situados lejos de las explotaciones agrícolas donde utilicen insecticidas, herbicidas y plaguicidas, para que no perjudiquen a las abejas y no contaminen sus productos. Por otra parte, las abejas solamente pueden ser alimentadas con su propia miel y utilizar su cera.

A Baña

LA COOPERATIVA
En los primeros meses del año 2002, once apicultores de A Serra do Courel, del ayuntamiento de Quiroga, provincia de Lugo (Galicia-España), deciden unirse y constituirse en cooperativa, para así ampliar la producción, promoción y comercialización de la singular e incomparable miel de A Serra do Courel.

A SERRA DO COUREL
Todos los socios de CAURU SOCIEDAD COOPERATIVA GALEGA, tienen sus colmenares en los profundos y fértiles valles de los ríos de la sierra. A Serra do Corel, es considerada por algunos autores como un pequeño Tíbet.

O Courel

LA FLORA
Por la situación geográfica, condiciones climáticas y composición del subsuelo, es una zona privilegiada y única para la vida y variedad de la flora, en donde coinciden la vegetación mediterránea y atlántica. Los abundantes y numerosos bosques de castaños, las distintas variedades de erikas y la multiflora existente, dan como resultado que los productos de nuestras abejas, sean de los más apreciados en la U.E. e incluso Emiratos Árabes.

PRODUCTOS DE LAS ABEJAS
La miel, el pólen y la jalea real de nuestra zona, tienen un mayor contenido en minerales, vitamina C, aminoácidos esenciales y antioxidantes que el resto de los productos de la Península Ibérica. Otro producto extraordinario de las abejas es el propóleo, con sustancias antibióticas, así como el veneno utilizado como remedio para la artritis, artrosis y problemas reumáticos.

Sobreiral de Froxán

MIEL ECOLÓGICA TARRO DE 1Kgr.

Cauru

Composión: miel con un alto porcentaje de flores del castaño, los numerosos y variados brezos, zarzas y el resto de la diversa flora mediterránea y atlántica.
Color: ámbar muy oscuro.
Sabor: intenso y con ligeros tonos amargos.
Olor: penetrante y con un aroma inconfundible de la zona producido por la abundante erika lusitánica (brezo blanco).

MIEL ECOLÓGICA TARRO DE 1/2 Kgr.

Cauru

Composión: miel con un alto porcentaje de flores del castaño, los numerosos y variados brezos, zarzas y el resto de la diversa flora mediterránea y atlántica.
Color: ámbar muy oscuro.
Sabor: intenso y con ligeros tonos amargos.
Olor: penetrante y con un aroma inconfundible de la zona producido por la abundante erika lusitánica (brezo blanco).

MIEL CONVENCIONAL TARRO DE 1kgr.

Cauru

El tratamiento, la producción y las característica de nuestra miel convencional, son las mismas que las de la miel ecológica, debido al que el saneamiento y el resto de condiciones se ajustan a lo que nos exige el CRAEGA (CONSELLO REGULADOR DE PRODUCCIÓN ECOLÓXICA), ocurre que, por diversas circunstancias, la analítica que hacen a toda nuestra miel, por veces resulta positiva, es decir, que se encuentra algún tipo de residuo lo que impide que esa miel pueda ser comercializada como ecológica. Eso es debido, en la mayoría de los casos a que,  al haber otros colmenares próximos que tratan las enfermedades de las abejas con productos convencionales, como antibióticos, contagian las colmenas tratadas ecológicamente.

Algunas observaciones y recomendaciones sobre la miel:

La miel, si permanece a una temperatura inferior a 15º, tiene un proceso natural tendiendo a la cristalización o endurecimiento. El estar cristalizada, es una garantía para su conservación y duración en ópticas condiciones. Para consumirla líquida, deberá calentarse al baño maría a una temperatura no superior a 40º, para que no pierda sus propiedades.

POLÉN ECOLÓGICO TARRO DE 220 grs. aprox.

Cauru

Composición: obtenido por las abejas de los brazos, castaños, zarzas y de la diversa y rica flora mediterránea y atlántica.
Color: a consecuencia de la criada flora, nuestro polen tiene unos tonos de color amarillo, verde y distintas tonalidades rojizas. Se puede conseguir polen de una flor determinada, como del castaño o brazo, aprovechando el agoto de su floración.
Olor: suave y agradable, aunque al principio hay que acostumbrarse a su gusto.
Propiedades: rico en proteínas, carbohidratos, minerales y una gran fuente vitamínica.
El polen es un producto ideal como remedio, para personas anémicas y débiles que necesiten recuperarse.
Es aconsejable una cucharadita en ayunas con un poco de agua o zumo.
Su contenido en vitamina P es beneficioso para el cabello.
Tiene ácidos orgánicos insaturados favorables para el colesterol bueno.
Es beneficioso para los estados depresivos, disfunciones sexuales, dolores de garganta y catarros.
Es favorable para las personas que padecen de próstata y vaciísimo.
Regula el intestino.
Fortalece las uñas.
También en recomendable para el cansancio de ojos.

Poligono Industrial – Parcela 10A – 27310 Quiroga-Lugo

prietomorillonicolas@gmail.com

monikasanclodio@hotmail.com

marroiva@hotmail.com

Telefono: 982 42 89 27

Movil: 617 43 73 42



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