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La Fiesta de la Lamprea cumple este año su edición quincuagésimoséptima y representa para Arbo una de la fechas más importantes del calendario, especialmente este año que se estrena como “Fiesta de Interés Turístico Nacional”. Esta distinción reconoce la antigüedad, la continuidad, el arraigo y la singularidad de este evento, logrado gracias al trabajo de los vecinos, restauradores...

Su sesión de cocina en directo con degustación aportó la única propuesta de postres de autor de la presente edición del Fórum, clausurado este martes en A Coruña

#QuéRico é unha sorprendente sobremesa en base á fariña do tradicional Rico de Melide elaborada e presentada polos ciclos de formación profesional da Efa Piñeiral.

Paco Chicón (Barcelona, 1969) y Sergio Musso (Pergamino, Argentina, 1972) ofrecen su interpretación culinaria del territorio gallego desde una mirada migrante. Su propuesta de autor aporta un valor diferencial a la oferta gastronómica de A Coruña desde el pasado abril, cuando Eclectic Lar Gastronómicoabrió sus puertas en la calle Oliva (junto a la plaza del Humor). Trasladan a Galicia...

El consumo de vinos blancos está superando al de tintos a nivel mundial. En España, no hemos llegado a tanto, pero las estadísticas hablan de un aumento considerable. Será que son más fáciles de beber y entender; o que atraen a los que empiezan en el mundo del vino.

A Coruña será el epicentro de la gastronomía del 12 al 14 de marzo con una nueva edición de Fórum Gastronómico que tendrá lugar en ExpoCoruña. Una edición con más espacio ferial y con un amplio programa de actividades. El programa de actividades tendrá como eje central la nueva cocina gallega, que en esta edición adquirirá un gran protagonismo.

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El Consejo Regulador de la D.O. Ribeiro presentará 14 vinos de distintas bodegas acogidas a la Denominación de Origen a través de una enobarra D.O. Ribeiro en el evento gastronómico de referencia en Galicia, el Fórum Gastronómico Coruña 2017.